Países como Santiago de Chile y Córdoba, en Argentina, han mostrado interés por comprar la franquicia del reconocido festival gastronómico peruano “Mistura”. La Sociedad Peruana de Gastronomía anunció que a partir de la fecha será posible que otras ciudades del mundo puedan adquirir la franquicia de “Mistura”.
Bernando Roca-Rey, Presidente de Apega, señaló que el evento culinario traspasará las fronteras peruanas a partir del 2019. En Norteamérica, una de las ciudades potenciales es Nueva Jersey, en Estados Unidos, donde existe una importante comunidad de peruanos.
Así, no está lejos pensar que próximamente se desarrolle un “Mistura” en ciudades canadienses como Toronto o Montreal.
También se busca salir de la región, y esperan que la franquicia capte interés en el continente asiático y medio oriente.
El próximo 17 de mayo, 2018 se revelará las primeras ciudades que adquirirán la franquicia de “Mistura”.
Se estima que la franquicia de Mistura costaría alrededor de US$200,000, y se puede evaluar un contrato a nivel país entre siete a diez años.
