Foto: Carolina Castillo
Hola ¿Qué tal?
Aprovecho el buen clima para visitar ciudades cercanas y pasar un bonito día de primavera. Esta vez le tocó el turno a la ciudad de Quebec, una joya a la cual puedo visitar en todas las épocas del año porque es simplemente hermosa.
Al llegar, lo primero que hicimos fue comer. Nos encanta ir a un restaurante llamado le Cochon Dingue. Ellos mismos se denominan como "un bistro parisino 100% quebequense". En pleno corazón del casco histórico, este restaurante ofrece unos brunch muy famosos al igual que su menú regular. Como llegamos después de las 2 p.m., tomamos el menú regular.
Foto: Carolina Castillo
Probé una suculenta sopa de puerros y una entrada que incluía camarones al coco, un rollito primavera de arvejas y una tortita de fondue con salsa de frambuesas. Habían hamburguesas deliciosas además de los típicos "fish and chips".
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